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如今人們對吃食的健康追求越來越說起脫水蔬菜，筆者的腦海里最先浮現(xiàn)的是方便面里的蔬菜包，曾經嘗試過干吃這種脫水蔬菜，但只嘗到絲絲甜味，全然沒有泡開后的鮮美口感。因此早先聽聞市場上出現(xiàn)可以當作休閑零食食用的秋葵脆條、香菇脆片這類食品都不太感冒。然而真正嘗試過才發(fā)現(xiàn)，這種脫水蔬菜有著神似薯片一般的香脆口感，才扶正了筆者對脫水蔬菜的偏見。[詳情]
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我國部分食品機械設備的生產采用定制的方式，由客戶提出相應的尺寸、功能等要求，再由食品機械設備生產對設備進行研發(fā)、設計制作。這種方式使得食品機械設備在確保多功能的基礎上，能夠符合食品生產企業(yè)的實際需求，其中的功能配備能夠最大限度得到利用，是這類多功能設備較為理想的生產方式。[詳情]
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為工業(yè)機器人發(fā)展保駕護航 標準化建設刻不容緩
機器人作為當代高新技術的突出代表，其發(fā)展已經成為衡量國家制造業(yè)水平的重要標志，其標準化建設也被看做是增強國際競爭水平的有效手段。在這樣的背景下，我國為進一步加快產業(yè)健康發(fā)展，提升國家機器人質量水平和競爭力，正在不斷提升我國工業(yè)機器人領域的標準化水平。[詳情]
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寵物食品規(guī)?？蛇_千億 質構儀為其品質“添磚加瓦”
俗話說“民以食為天，食以安為先”，當然，寵物食品的品質安全也不例外。隨著消費市場升級，“鏟屎官”們對自家寵物的飲食品質要求也越來越高。雖然市面上出現(xiàn)了各種寵物主糧、零食、保健品、咬具等，但是高品質的寵物食品更受青睞。[詳情]
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月餅是怎樣制作的呢？當然，有手工制作，也有工業(yè)化生產，但是后者更能保證月餅生產的安全、衛(wèi)生。一起來看看月餅生產線的應用以及相關問題有哪些吧！[詳情]
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中藥制藥前處理工序一般包括藥材的挑選、選藥、潤藥、切藥、干燥、粉碎等工序，而提取工序一般包括提取、濃縮、分離(醇沉/水沉、過濾、離心)等。在中藥的提取和濃縮階段，需要用到相應的制藥設備，比如熱回流提取機組、單效濃縮器、雙效濃縮器等，這些設備的使用和快速成長，正在一定程度上推動中藥產業(yè)高質量發(fā)展。[詳情]
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瘟疫是一種傳染性疾病，主要由病毒或微生物引起。俗稱“爛腸瘟”的豬瘟，則是一種由病毒引起的發(fā)生在豬之間的接觸性、急性傳染病。豬瘟四季都可發(fā)生、致死率非常高，并且能夠感染不同品種、不同年齡、不同性別的豬，甚至連野豬都難逃豬瘟的魔爪。因此，養(yǎng)殖場中一旦爆發(fā)豬瘟病毒，必定會遭受不小的損失。為控制病毒的蔓延，自然少不了科學儀器的助力。[詳情]
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食品檢驗工作的發(fā)展是一個相對漫長的過程，目前，我國相關的法律法規(guī)已逐漸得到完善，國內的檢驗機構也建立了較為完整的食品檢驗體系，整合了各項可利用的資源，使機構中單獨的個體相互結合起來發(fā)揮了檢驗體系的強大作用。[詳情]
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發(fā)表在“食品科學雜志”上的一項研究成為了食品界的頭條新聞。研究發(fā)現(xiàn)，糖果甜味劑包裝的顏色可以決定人們認為它會有多甜，無關它實際上是什么樣的甜味劑。這一發(fā)現(xiàn)揭示了視覺對味覺感知的影響，也告訴了食品行業(yè)——食品包裝足以影響人們的口味。[詳情]
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乳業(yè)標準化試點項目啟動 檢測行業(yè)迎來全新機遇
標準決定品質，影響產業(yè)核心競爭力。事實上，自2010年修訂后，乳業(yè)國標一直飽受行業(yè)爭議。標準制定程序時間滯后、標準化工作落實等問題日益突出。為此，《深化標準化工作改革方案》、《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》等一系列標準化文件陸續(xù)出臺，為中國乳業(yè)崛起奠定了強大的技術支撐。 [詳情]
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隨著高溫天氣的到來，無論是常溫條件下存放的產品，還是對于長期在室外工作的人員都會受到影響。在科技發(fā)展的新時代下，制冷技術以及制冷設備的應用與普及，不僅保證了農副產品、生鮮產品等的新鮮性，還為夏季戶外工作者帶來絲絲清涼。[詳情]
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食品工業(yè)旅游熱潮不減 現(xiàn)代化設備成開放“底氣”
隨著國民經濟水平的提升，去旅行逐漸成為人們的生活常態(tài)。在一眾“買買買”、“逛吃逛吃”的旅行中，工業(yè)旅游以其能夠了解產品的生產制造過程、能夠完整再現(xiàn)過往城市生活等成為獨特亮點，帶動英國鐵橋峽谷、德國魯爾工業(yè)區(qū)等地方重新恢復活力。我國食品企業(yè)在看到工業(yè)旅游蘊含的巨大能量后，紛紛入局工業(yè)旅游。[詳情]
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據有關預警通報顯示，產自愛爾蘭的嬰幼兒配方奶粉疑似感染沙門氏菌，多國據此發(fā)出了預警信息。之后，又通報疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關批次奶粉均未檢出沙門氏菌。那么，未檢出致病菌，為什么會出現(xiàn)海外奶粉遭污染的“烏龍”事件呢？恐怕不是簡單的空穴來風，我們暫且不議論，只看如何才能避免嬰幼兒配方奶粉感染沙門氏菌呢？[詳情]
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所謂節(jié)能減排，有廣義和狹義之分，但都是節(jié)約物質、能量資源，降低能源消耗，減少污染物的排放。一直以來，筆者都以為節(jié)能減排只是一個領域，其實包括節(jié)能和減排兩大技術領域，加強節(jié)能技術的應用有助于減少排放，反之則有可能產生因盲目追求減排效果而增加能耗的惡性循環(huán)后果。[詳情]
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為了禽畜產品質量安全，防止疫情擴散，保護人民身體健康，盡快徹底撲滅動物疫病，消滅疫源，對病死畜禽進行撲殺、消毒并進行無害化處理工作刻不容緩。隨著全國各地無害化處理工作的推進，以及無害化處理設備的應用，定能扼殺“非洲豬瘟”，確保肉品的質量安全。[詳情]
