英國(guó)科學(xué)家研發(fā)智能包裝袋 可判斷食品是否變質(zhì)
?隨著食品包裝技術(shù)不斷發(fā)展,自動(dòng)化傳感技術(shù)、微處理器控制驅(qū)動(dòng)技術(shù)等催生了智能包裝快速崛起。據(jù)了解,英國(guó)斯特萊斯克萊德大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)明了智能食品包裝袋,原理是利用袋內(nèi)氧氣含量變化會(huì)改變包裝袋的顏色來(lái)判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)。[詳情]
水蜜梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保品質(zhì) 自動(dòng)分級(jí)機(jī)顯威力
在贏宇合作社,水蜜梨采摘下后要經(jīng)過(guò)去袋、剪柄、稱重等環(huán)節(jié)后才能夠裝箱銷售。此外,還有一條梨膏生產(chǎn)線,經(jīng)過(guò)熬制、冷卻沉淀、灌裝、滅菌環(huán)節(jié),從鮮果到制成梨膏一共要經(jīng)過(guò)10多個(gè)小時(shí)和10多道工序。[詳情]
3D打印(3D printing),以前通常稱為快速成型(RP)。它以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ),通過(guò)逐層將粉末狀金屬、塑料等可粘合材料或者光敏樹脂等以打印的方式構(gòu)造物體。[詳情]
玉樹牦牛乳品加工業(yè)大發(fā)展 高原乳業(yè)魅力無(wú)限
?青海玉樹依靠當(dāng)?shù)刎S富的牦牛乳資源,大力發(fā)展牦牛乳產(chǎn)業(yè)。加上食品檢測(cè)設(shè)備的不斷發(fā)展,特別是牛奶檢測(cè)儀,不僅提高了檢測(cè)效率,還保證奶源的質(zhì)量,提高了當(dāng)?shù)仃笈H槠肥袌?chǎng)影響力。[詳情]
芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心近日發(fā)布消息說(shuō),該中心已培養(yǎng)出適用溫度范圍更大的酵母菌株,特別是其耐低溫特性有利于釀造葡萄酒和蘋果酒,降低釀酒過(guò)程中可能的污染風(fēng)險(xiǎn)。[詳情]
食品是否變質(zhì)?未來(lái)智能標(biāo)簽有望告訴你答案!
?最近,美國(guó)克拉克森大學(xué)的科學(xué)家開發(fā)出一種低成本、便攜式的紙基傳感器,它不僅能夠檢測(cè)食品是否腐敗變質(zhì)或者受到污染,也可以檢測(cè)化妝品內(nèi)是否含有有害物質(zhì),還可以鑒別偏遠(yuǎn)山林里的新型藥用植物,甚至可以鑒定茶和酒。[詳情]
?據(jù)悉,Temkin國(guó)際推出了一種用于糖果包裝的Aplix密封袋,它適用于包衣產(chǎn)品,或者含有其它粉末或顆粒殘留。并且由食品級(jí)材料制成,具有可自動(dòng)匹配的微鉤,因此無(wú)須對(duì)準(zhǔn)兩邊即可封上。[詳情]
?各大科技公司都在嘗試訓(xùn)練人工智能來(lái)完成各種任務(wù)。網(wǎng)上信息的推送和搜索性能可以用人工智能來(lái)完善,這比較好理解。但是AI能夠應(yīng)用到物理世界嗎—比如應(yīng)用到創(chuàng)作我們吃的和觸摸的東西?[詳情]
一種新型的鮮果輕凍干月餅在中山被研制成功,將以輕油高鮮果含量為特征,開拓月餅產(chǎn)品新類別。這是記者8月20日從創(chuàng)味舌尖凍干食品科技(中山)有限公司獲悉的。[詳情]
糧食產(chǎn)業(yè)智能化領(lǐng)先國(guó)內(nèi)水平 維維豆奶為餐桌提供優(yōu)質(zhì)原料
維維六朝松面粉產(chǎn)業(yè)有限公司是維維下屬大型面粉加工企業(yè),前身創(chuàng)意于1919年,建成于1924年。經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展,現(xiàn)已成為全國(guó)小麥粉加工50強(qiáng)企業(yè)。[詳情]
“互聯(lián)網(wǎng) ”為靈武奶產(chǎn)業(yè)添科技“配方”
?幾聲哨響后,48頭牛分成兩隊(duì),“熟練地”走向全自動(dòng)擠奶機(jī),每頭牛在各自站位待命,工作人員便麻利地為其消毒,開始工作。大約10分鐘,當(dāng)電子計(jì)量器檢測(cè)到“出奶流量小于每秒400克”時(shí),吸奶器自動(dòng)脫杯。一聲哨響,擠完奶的牛排著隊(duì)走出擠奶車間,另一隊(duì)48頭牛又走了進(jìn)來(lái)……[詳情]
百草味全面升級(jí)自動(dòng)化設(shè)施 全方位護(hù)航食品安全
?目前,百草味已完成基地1期工程并投入使用,實(shí)現(xiàn)了原料、成品自動(dòng)配送。并擁有各類自動(dòng)包裝設(shè)備76臺(tái),包裝環(huán)節(jié)也實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化。草味總部基地的投入使用,標(biāo)志著百草味深入打通了研發(fā)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流在內(nèi)的全鏈路,為整個(gè)食品行業(yè)樹立一個(gè)新標(biāo)桿。[詳情]
Google計(jì)算機(jī)科學(xué)家創(chuàng)建出AI來(lái)烘焙美味餅干
據(jù)了解,Google計(jì)算機(jī)科學(xué)家創(chuàng)建了一個(gè)AI來(lái)烘焙美味餅干?!oogle Vizier算法通過(guò)自動(dòng)優(yōu)化機(jī)器學(xué)習(xí)模型的超參數(shù),縮短了繁瑣的手動(dòng)任務(wù)。[詳情]
機(jī)械設(shè)備助力豐樂芽菜提高產(chǎn)能開拓市場(chǎng)
芽菜要送上人們的飯桌成為美味佳肴,豆子需要經(jīng)過(guò)深層天然地下水噴淋、電腦自動(dòng)控溫控濕培養(yǎng)、清洗、冷卻保鮮、包裝等工序。[詳情]
機(jī)器人做餐飲 自動(dòng)化席卷速食產(chǎn)業(yè)
1940年麥當(dāng)勞兄弟引入自動(dòng)化設(shè)備成為美國(guó)速食文化的先鋒,80年后自動(dòng)化將再度席卷速食產(chǎn)業(yè),未來(lái)煎肉排的工作可能再也不需要人來(lái)做,而是交給機(jī)器人。[詳情]